Cela fait maintenant deux semaines que nous sommes allés au Maple Syrup Fest. Mais qu’est-ce que donc que cette chose la! C’est LE festival de fabrication de sirop d’érable! C’est ici que nous pouvons apprendre comment ce dernier est fait. Il y a une marche initiatique dans la forêt d’érable à sucre – qui sont les arbres produisant le sirop d’érable. Leurs feuilles sont le symbole du drapeau du Canada Lire la suite...
Nous savons pertinemment que là-bas, en France, tranquillement installés autour de votre baguette, de votre fromage et même de vos bons légumes, vous vous faites bien du mouron pour notre bol alimentaire… Et vous avez bien raison! Même si à l’heure actuelle nous rentrons encore dans nos pantalons, nos estomacs s’habituent peu à peu à la “forte teneur en gras”, bien efficace pour lutter contre le froid (“et quand se Lire la suite...
Non, le Canada ne reconnaît pas que le hockey comme sport national. Les passionnés de sports extrêmes pourront choisir le ski, le canyoning, le football américain ou… la pêche blanche, autre spécialité locale! Spécialité que nous avons découvert par hasard… Alors que nous roulions tranquillement sur la route du fjord en partant de Chicoutimi, exactement en longeant la baie des Ha!Ha! (oui, c’est un vrai nom), notre œil a été Lire la suite...
Incompréhension Voici la première curiosité découverte lors de notre exploration de la ville de Montréal par grand froid : la ville intérieure. Au début lorsque nous étions à Montréal et que la température avoisinait les -25°C, nous étions étonnés du peu de personne présentes dans la rue. On se disait que finalement, cette ville ne comportait pas beaucoup d’habitants. Mais, tout en se promenant et voulant découvrir la ville, nous Lire la suite...